誕生日のお寿司、別府の「江戸銀」。

こんにちは、管理人のユウコです。

先日は夫の誕生日でした。

お祝いは恒例の別府（福岡市城南区）の「江戸銀」にて。

大将？店主？が夫の知り合いなのです。

カウンター席を予約し、もちろん大将に握ってもらいます。

席にはいつもの通り、小さな季節の花が生けてありました。

私たちの席はブルーのアジサイ。

で、まずはビール、

そして素敵なお造り。

おこぜのお刺身、

そしておこぜの唐揚げ。

あゆの塩焼き。

骨を取って食べやすく切ってあります。

香ばしくて身がふんわりしてなめらかで

もう・・・美味しくて涙が出そうでした。

お寿司に突入してしばらくして気がついた

「写真撮ってない・・・」

慌てていくらを撮影。ぷちぷちの、美味しい美味しいいくらです。

2回目の穴子。

一番好き！！！

塩とたれ、

ふわふわの身とシャリがお口の中で一つになり・・・

・・・こんなに幸せでいいのでしょうか。

締めはなぜかマンゴープリン。

離れた席のお子さんが何度もお代わりしてたので

そんなに美味しいのか、と注文した次第。甘すぎず小さめなのがグッド！！

お酒はすべて石川県のもの。

３種類を美しい酒器でいただきました。

次は私の誕生日かなーーー。

ちゃんと手をかけた美味しいものって、身体の芯から幸せな気持ちにさせてくれますね。

ご馳走様でした！！！

ではまた！